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Alubias de pulpo

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Ingredientes 400 gr. Alubias blancas PEDRO 3 o 4 Patas de pulpo 1 Cebolla 1 Pimiento rojo 2 Ajos 1 Hoja de Laurel Aceite de oliva 1/2 Cucharada Pimentón dulce Sal Modo de hacerlo Ponemos a remojo, el día anterior, las alubias en agua y sal. Al día siguiente escurrimos las alubias, las metemos en la olla […]

Cocido andaluz

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Ingredientes ½ Kg de Garbanzas DON PEDRO 1 trozo de tocino fresco 300 g de jarrete de ternera 1 pechuga de pollo 1 hueso de jamón ½ repollo 1 costilla de cerdo 1 chorizo /1 morcilla (opcional) Modo de hacerlo Poner las garbanzas a remojo 12 horas antes de cocinar. Se introducen en la olla exprés […]