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3 ideas con garbanzos para disfrutar de su sabor y potencial

Sin duda, no hay época mejor para disfrutar de las legumbres que los meses del frío. Y, si pensamos en este alimento en otoño e invierno, lo primero que se nos ocurre es un guiso de garbanzos, de lentejas o de alubias. Sin embargo, existen muchas formas de aprovechar el potencial de las legumbres. Hoy […]

Vuelta al cole ¡con quinoa!

Si te interesa la gastronomía y pretendes una alimentación variada y saludable, seguramente hayas oído hablar de la Quinoa. Este llamado “súper alimento” ha llegado para quedarse y en Legumbres Pedro, nuestra empresa de legumbres nacionales, te damos las claves para que la incluyas en tu dieta.

La harina de garbanzo: usos, beneficios y todo lo que puede ofrecerte

Hoy queremos hablarte sobre uno de nuestros productos más especiales y apreciados: la harina de garbanzo. Se trata de un ingrediente esencial en las recetas más saludables y deliciosas que, además, te sorprenderá por sus propiedades y usos. Te contamos todo en Legumbres Pedro, expertos en harina de garbanzo y legumbres de calidad.

Ensalada ecológica de lentejas BIO y frutos secos

    Hoy presentamos una deliciosa receta, muy fácil de elaborar y muy fresca, ideal para el verano: Ensalada ecológica de lentejas BIO Don Pedro y Frutos Secos San Blas. Ingredientes: Tomate seco (o tomate cherry) Brotes de soja Aguacate Queso fresco a la plancha Lentejas BIO de Legumbres Don Pedro (Tarro de cristal) Revuelto Salud […]

Las legumbres sí son para el verano ¡y te contamos por qué!

Las legumbres ¡sí son para el verano! Por eso en Legumbres Pedro, especialistas en el cultivo de legumbres nacionales de calidad, os contamos por qué son uno de los mejores alimentos para consumir en esta época y algunos consejos e ideas. ¡Acompañadnos!   Las legumbres son de los alimentos más nutritivos que existen, por eso […]

RECETA – Gazpacho de garbanza con Legumbres Don Pedro

Hoy preparamos una receta ideal para el verano ¡gazpacho! Os proponemos un formato muy original de este plato: Gazpacho de garbanza con Legumbres Don Pedro. ¡Descúbrelo en nuestra videoreceta! Necesitarás: Garbanza Blanca Don Pedro Zanahorias Ajo Cebolla 1,5L de agua Sal Aceite de Oliva Vinagre Pimentón Comino      

Tipos de garbanzos

El garbanzo es una de nuestras legumbres favoritas. Además de reportarnos enormes beneficios para nuestra salud, son el ingrediente indispensable en multitud de recetas. Hoy os contamos cuáles son los tipos de garbanzos más conocidos y usados en la dieta mediterránea. El garbanzo se ha cultivado a lo largo de la historia en lugares muy […]

Preparar las lentejas perfectas

Un buen plato de lentejas puede animar nuestro ánimo y también nuestra salud. Se trata de una receta sencilla pero que esconde muchos trucos y detalles a considerar. Hoy te damos las pautas para preparar las lentejas perfectas.   1. Escoge los ingredientes El primer paso fundamental en toda receta es elegir los ingredientes necesarios […]