Entradas de]

Recetas de ensaladas originales y sanas ¡con legumbres!

Cuando llega la temporada del calor ¡nada nos apetece más que una ensalada fresquita! En Legumbres Pedro lo sabemos, por eso hemos seleccionado estas ricas recetas de ensaladas originas y sanas con legumbres. ¡Disfruta del buen tiempo con el mejor sabor! Ya sabes que las legumbres con un alimento esencial en nuestra dieta. Es por […]

Recetas originales del potaje de Vigilia

En Cuaresma y Semana Santa es tiempo de recetas propias de este tiempo. Entre todas nos encanta especialmente el potaje de Vigilia. En legumbres Pedro te damos la receta del potaje de vigilia tradicional pero añadimos unas variaciones para que las pruebes. ¿Cuál es tu favorita? Un potaje con garbanzos siempre es bienvenido para coger […]

Recetas de snaks de garbanzos

El garbanzo tiene un sabor bastante neutro que se adapta a todas las preparaciones y sabores que queramos darle. Como ya sabéis, cuenta con numerosas propiedades saludables, por lo que hoy os traemos dos recetas de snaks de garbanzos para que tengas más ideas de cómo incluirlos en tu dieta. ¡Quédate a descubrirlas! La versatilidad […]

Recetas Navideñas con legumbres

Las legumbres también pueden ser las protagonistas de nuestros platos en estas fiestas, por eso os traemos dos recetas Navideñas con legumbres originales y riquísimas. En este caso hemos combinado los garbanzos con langostinos, creando una crema deliciosa y, también, hemos querido reinventar las lentejas con un gratinado que le da un toque único. ¡Toma […]

Receta de Bizcocho SIN GLUTEN con harina de garbanzo

¿En busca de recetas dulces sin gluten? Hoy os traemos una receta de bizcocho sin gluten con harina de garbanzo perfecta para toda la familia. Nuestra harina de garbanzo es un producto muy nutritivo que sustituye a la harina de trigo en cualquier tipo de recetas y platos. Es una harina tradicionalmente usada para freír pescado […]

Cómo cocinar legumbres – Tiempos de remojo y cocción

La preparación de las legumbres para cocinar es un proceso muy sencillo, pero hay algunas técnicas y consejos que nos pueden ayudar a las legumbres queden perfectas y sabrosas. Desde Legumbres Don Pedro te traemos la guía definitiva de cómo cocinar legumbres: tiempos de remojo y cocción y algunos consejos extra. ¡Toma nota! Tiempos de […]

Usos y propiedades de la harina de garbanzo

¿Conoces las propiedades de la harina de garbanzos?  Hoy en Legumbres Don Pedro, tus legumbres escogidas desde el origen, te contamos los beneficios y usos de este ingrediente. ¡Quédate y descubre cómo incluir esta harina en tus recetas!   Si eres amante de la cocina y te encanta innovar con productos saludables estás en el […]

2 recetas con legumbres para Halloween

Halloween está al llegar con esa doble sensación de miedo y alegría y, como siempre, nos encanta aprovechar estas festividades para dejar volar la imaginación y crear recetas originales y deliciosas. Por eso, hoy os traemos recetas con legumbres para Halloween, saludables, riquísimas y para toda la familia. ¡Toma nota! Hummus tenebroso de alubias Ingredientes […]